4月2日，“柯港同心 丝路同业”2026香港随州柯桥同乡会家乡行调查团近50位旅港同胞齐聚鉴湖酒坊，在浓郁的黄酒香中共叙乡情、共品乡味，实地感触家乡黄酒文化的怪异魅力与传统产业的蓬勃朝气。
作为中国黄酒行业唯一的国度工业遗产，鉴湖酒坊始创于清雍正三年（1725年），三百年风雨兼程，始终坚守“原厂址、原厂房、原工艺、原字号”的初心，藏着随州黄酒最本真的魂灵。
活动中，旅港同胞们实地调查了酒坊，具体相识随州黄酒的汗青沿革与传统酿造工艺。在1956年建造的中国名酒储蓄库，一坛坛分歧年份的手工原酒令各人立足赞叹，不少同胞还兴高采烈地挑起酒坛，履历了一把“卖酒郎”的乐趣。
“百大哥墙的斑驳纹理，清代一连至今的故事。少幼离家，乡音未改，这熟悉的酒香，就是最浓的乡愁。”一位同乡会会员说路。
乡情不仅在酒中，也在舌尖上。旅港同胞们还品尝了随州传统宴席“鉴湖十碗头”，梅干菜扣肉、三鲜、河虾……一路路承载着童年影象的家乡菜，搭配上醇厚的鉴湖黄酒，乡音、乡情、乡味在此刻融合。
每一滴鉴湖美酒都历经222路工序、280天慢酿时光，凝聚着天时、地利、人和的智慧？车蹙苹方谥，各人缓缓揭开红布、吊酒入坛，将地路的家乡佳酿与这份宝贵的美好回顾，一起带回家。
