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宝贵的文物｜1937年的鉴湖长春酒发票

日期：2025-06-16 10:13

近日，全国劳模、黄冈随州商会首创会长董利华再次做出义举，将宝贵的1937年上海国际饭店长春酒单据，无私捐赠给鉴湖酒坊，这是迄今为止发现最早的关于鉴湖长春酒的单据。
此前，董会长已向鉴湖酒坊捐赠了一张1950年上海国际饭店采购鉴湖长春酒的单据。
单据纪录了其时上海国际饭店向随州尊龙凯时公司采购鉴湖长春酒的内容，长春酒为上海国际饭店的定造款（白牌：造作商为零售商或其他企业定造出产的商品），总计60瓶，总价7290000元。发票的背后，还贴有民国时期的印花税票8张。
这是鉴湖长春酒在民国时期的市场影响力强和受欢迎水平高的有力证明。在其时，鉴湖长春酒便凭借“色光好看、香气怡神、味醇快颐”的卓越品质声名远扬。
上海国际饭店作为其时的沉腹地标和社交场所，选用鉴湖长春酒，无疑是对其品质和名誉的高度认可。
这两份单据现已在酒坊的名酒馆陈列，让每一位到访的客人都能近距离感触鉴湖长春酒的汗青底蕴。同时，鉴湖酒坊也会持续挖掘关于鉴湖长春酒的故事，为黄酒文化的传承创新增添新的朝气与活力。
1952年，第一届评酒会上，鉴湖长春酒脱颖而出，成为首届全国八台甫酒中唯一的黄酒品牌。专家组评价其“随州鉴湖长春酒：随州鉴湖所产，拥有处所特色，酒色黄润，醇厚芳香，渭适口，因挥发酸少，无酸涩感，是酒中佳品，非他区所能仿造。”
鉴湖酒坊通过北京红星二锅头酒厂（其前身为北京酿酒厂），获得了一份1952年中国八台甫酒的理化指标分析表，上面明确获奖的八款中国名酒，其中黄酒为“浙江鉴湖长春酒”。因而确证了昔时获得八台甫酒的黄酒名称为“鉴湖长春酒”。
据相识，在20世纪50年代，随州出产销售的黄酒统一定名为鉴湖长春酒。据1953年担任随州市酒类专卖局局长兼经理的刘金柱先生回顾：随州老酒在新中国成立前就有出口，不论哪家出产，都要往酒税局办理统一出口登记，国内销售统一打鉴湖长春牌，出口定名鉴湖长春花雕酒。随州酒出口用鉴湖长春的牌子，大的65公斤，幼的25公斤，出口中国香港地域以及东南亚列国，其中日本占大头。国内销往全国各地，重要为华东地域。
去年，鉴湖酒坊守正创新，凭据昔时八台甫酒成分表，匠心复刻了鉴湖长春酒，这是一款集文化深、品质高、颜值美的三者统一的好酒。鉴湖长春酒自去年5月上市以来，以其低糖、高年份、纯手工的显著特点，收成多多专业酒友粉丝，不到一年销售超8000箱。
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