6月4日,鉴湖酒坊迎来首批近百人的大型成人研学活动,让学员身临其境界感触随州黄酒的汗青与传统文化的魅力。
鉴湖酒坊位于柯桥区十里湖塘,酒坊开门见湖,至今已有300年的汗青。2019年,鉴湖酒坊凭借“原厂址、原厂房、原工艺和原字号”,被国度工信部列入国度第三批工业遗产,也是中国黄酒行业唯一的工业遗产。
活动伊始,学员们在解说员的携带下先后参观了名酒储蓄库、名酒馆、国遗馆、鉴湖源优等,具体相识了随州黄酒酿造技艺的出产过程,体悟了黄酒汗青的印记。
在鉴湖酒坊新投入使用的研学大楼,学员们亲手开坛、吊取美酒,并在封装后阐扬创作能力,绘造个性化的酒坛,履历手工艺术的魅力。
研学是“读万卷书,行万里路”的最佳实际,接下去,鉴湖酒坊也将持续萦绕酒坊特色,讲好黄酒故事,弘扬黄酒文化,做大做强黄酒工业研学游品牌。