在2024年“六一”国际儿童节到来之际,国度工业遗产——鉴湖酒坊联手湖塘中心幼学,创建鉴湖酒坊“黄酒研学馆”,全面介绍黄酒的汗青和文化,用实物展示酿酒的工艺,并设立工作间与观察室,激励学生着手酿造黄酒与观察黄酒发酵过程,造就学生崇尚天然、酷爱科学的人格,并激励学生着手实际。
随州黄酒,源远流长,其考古汗青有近万年,有史纪录就超2500年。随州黄酒酿造技艺,为中国非物质文化遗产,中华文化之珍宝。
十里湖塘,地处会稽山下鉴湖之畔。自东汉会稽太守马臻主持兴建鉴湖起,就因湖而酒业富强,连绵上千年。至明清时期,越酒行全国,其中大酿坊就有叶万源、田德润、章万润三家,销量位居随州酒坊前列。而今,湖塘酒业仍旧富强,其产量占据随州残山剩水之上。
鉴湖酒坊前身是建于清雍正三年的章万润酒坊,酒坊因循“原厂址、原厂房、原工艺、原字号”,是中国黄酒行业唯一的工业遗产,也被称为中国黄酒的活化石。
湖塘中心幼学,位于湖塘老街,与鉴湖酒坊为邻,自清末创建起就造福乡里,至今已逾百年。学堂从处所文化中汲取营养,明确以“清、灵、醇、真”为办学宗旨,执行“鉴水育人”课程,美满出现湖幼特色教育之智慧。
5月31日,鉴湖公司董事长钱峰受邀参与湖塘中心幼学六一庆;疃;疃,鉴湖酒坊向湖塘幼学捐赠六一礼物,并奉上节日祝福。
十年树木,百年树人,青少年时期的教育,更需全社会倾心呵护,正如清文学各人袁枚所言:随州酒,如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真。教育,唯有求真求实“不参毫假”,终得“方真”之人格,为世界发展造就所需之人才。